之前腸胃有一陣子沒有很好(其實都很差=.=),所以我媽就推薦了地瓜加上優酪乳打成果汁喝,主要是地瓜是甜的、優酪乳是酸的,混在一起和酸酸甜甜很不錯,但主要是地瓜的營養成分很高,對於健康來說是CP值很高的作物。
中醫認為甘藷補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰
西醫的研究,1995年美國生物學家發現,甘藷中含有一種化學物質叫脫氫表雄酮(DHEA),可以用於預防心血管疾病、糖尿病、結腸癌和乳腺癌
資料來源: 維基百科
準備的材料如下:
地瓜: 一條,大小可以自行拿捏,我是預估兩人份的量
優酪乳: 200 cc
開水: 溫或熱 100 cc,可以拿捏越少就越稠
準備的道具如下:
果汁機一台、杯子數個
果汁機是之前去台茂買貴夫人牌子,使用起來蠻OK的,清洗也很方便。
準備好之後就將地瓜跟優酪乳以及溫開水倒入果汁機中,約打個30秒即可享用。
3 comments
現在艾德都走健康派的…
先將地瓜皮清洗乾淨,不需要削皮,直接用電鍋蒸熟就可以了。放入果汁機可以切小塊,比較容易打成汁。大部分查到的文獻都說地瓜皮很有營養。
地瓜需要削皮切塊嗎?